4 kişiden fazla

Pişme Süresi: 40-50 dakika

1 su bardağı kara veya yeşil mercimek(8 saat önceden ıslatılmış)

4 su bardağı su (haşlamak için)

1 su bardağı kuşbaşı kavurma

2 soğan(yemeklik kıyılmış)

5su bardağı et suyu veya su

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı erişte

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı karabiber

2 ölçü sarımsaklı yoğurt(Bk: Sarımsaklı yoğurt, s: ?)

Beraberinde:

Tandır ekmeği(kuşbaşı doğranmış)

Yüzüne:

½ su bardağı tereyağı veya sadeyağ

Kuru Baklagiller