Pirinçli Dane/Pirinç Pilavı
Özellikler
4 kişilik
Pişme Süresi: 30 dakika
2 su bardağı pilavlık pirinç
1yemek kaşığı tuz+2sb ılık su(pirinçleri ıslatmak için)
2, 5su bardağı et suyu veya tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
½ su bardağı sadeyağ
Tarif
Pirinçleri ayıkla, bir kapta üzerini örtecek kadar ılık su ile su soğuyuncaya kadar beklet; duru su gelinceye kadar yıka, süzgece al.
Tencereye et suyunu , tuzu koy, kaynayınca pirinçleri sal , kapak ört. Kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika hızlı, 3dakika orta , sonra yaklaşık 10 dakika hafif ateşte suyunu çekip göz göz oluncaya kadar bekle. Tavada yağı kızdır, üzerine gezdir. Yağlı kağıt ve kapak ört, çok hafif ateşte (ısı azaltıcı kullanabilirsin)20 dakika demlendir.
Fotoğraflar
