Havuç salatası

4 kişilik

½ kg havuç

2 salatalık turşusu

Üzerine :

½ su bardağı üzüm sirkesi

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

Havucun kabuğunu kazı, rendele , tabağa düzenle. Etrafına salatalık turşularını diz. Üzerine sarımsağı tuzla döv, üzüm sirkesi ile karıştır, gezdir.