4 kişilik
Pişme Süresi: 40-50 dakika
1 ölçü pirinçli dane(Bk: Pirinçli Dane)
250 gr koyun eti (kuşbaşı doğranmış)
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Eti yumuşayıncaya kadar haşla, tuz at. Suyu azalmışsa kaynar su koyarak 2, 5 su bardağına tamamla. Önceden ıslatılmış yıkanmış pirinçleri sal. Pirinçli dane gibi pişir, demlendir.