4 kişilik
Pişme Süresi : 20 dakika
250 gr kuru erik
2, 5 su bardağı su
1 su bardağı şeker(daha az veya çok)
Erikleri akşamdan bol suda ıslat. Sabah yıka , süzdür, tencereye koy, kaynat. Şekeri ilave et, on dakika daha kaynat. Ateşten al , soğuyunca kaselere doldur.