4 kişiden fazla
Pişme Süresi: 20-30 dakika
1kilo limon ayvası
5 su bardağı su
2 su bardağı şeker(daha az veya çok)
Ayvaları boydan dörde böl, tekrar dörde böl, çekirdek yataklarını çıkar, soy. Suyla tencereye koy, kapak ört, yumuşayıncaya kadar kaynat. Şekeri ilave et, birkaç taşım kaynat , ateşten al, soğut.